Tanaman tebu (Saccharum officinarum L.) merupakan salah satu komoditas perkebunan unggulan yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat pedesaan (Widyastuti & Imanuddin, 2023). Tanaman ini memiliki siklus pertumbuhan sekitar 10–12 bulan sebelum memasuki masa panen (Al Habsy, 2025). Pada proses panen, batang tebu dimanfaatkan sebagai bahan baku utama produksi gula melalui pengambilan nira, sementara bagian lainnya seperti daun kering, pucuk, dan sisa batang menjadi limbah dalam jumlah yang cukup besar. Limbah tersebut umumnya belum dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat dan sering kali hanya dibakar di lahan perkebunan (Endrizal & Meilin, 2022).

Praktik pembakaran limbah tebu yang masih umum dilakukan menimbulkan berbagai permasalahan lingkungan, seperti pencemaran udara dan penurunan kualitas tanah (Putra et al., 2024). Selain itu, pembakaran terbuka juga berkontribusi terhadap emisi gas rumah kaca yang berdampak pada perubahan iklim (Habibie et al., 2025). Di sisi lain, limbah tebu sebenarnya memiliki potensi besar untuk diolah menjadi produk yang bernilai tambah apabila dikelola dengan tepat. Oleh karena itu, diperlukan upaya untuk mengubah pola pengelolaan limbah dari yang bersifat destruktif menjadi produktif dan berkelanjutan (Slamet et al., 2022).

Permasalahan utama dalam pemanfaatan limbah tebu di tingkat masyarakat adalah keterbatasan pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan limbah tersebut (Putri et al., 2025). Sebagian besar masyarakat belum memiliki akses terhadap informasi maupun teknologi sederhana yang dapat digunakan untuk mengolah limbah menjadi produk yang bernilai ekonomis. Kondisi ini menunjukkan pentingnya intervensi melalui kegiatan edukasi dan pelatihan yang bersifat aplikatif agar masyarakat mampu mengelola limbah secara mandiri dan berkelanjutan (Bangun et al., 2026).

Salah satu inovasi yang dapat dikembangkan dari limbah daun tebu adalah pembuatan briket sebagai bahan bakar alternatif (Wahyudi & Tanggasari, 2023). Briket merupakan sumber energi terbarukan yang dihasilkan dari biomassa, termasuk limbah pertanian yang mengandung lignoselulosa (Legawati et al., 2025). Pemanfaatan daun tebu sebagai bahan baku briket tidak hanya membantu mengurangi volume limbah, tetapi juga menghasilkan produk dengan nilai guna tinggi, seperti waktu pembakaran yang lebih lama dan emisi asap yang lebih rendah dibandingkan dengan bahan bakar konvensional (Aliyyansyah et al., 2025).

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk menginisiasi pemanfaatan limbah daun tebu melalui produksi briket. Program ini difokuskan pada kegiatan sosialisasi dan pelatihan kepada masyarakat mengenai teknik pengolahan limbah menjadi produk bernilai tambah (Padma et al., 2025). Diharapkan melalui kegiatan ini, masyarakat dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam mengelola limbah tebu secara produktif, sehingga berkontribusi terhadap pelestarian lingkungan serta peningkatan perekonomian lokal di sektor pertanian (Putra & Dewi, 2025).

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dalam rangka Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kolaboratif oleh mahasiswa Universitas Jember dan Universitas Islam Negeri Kiai Haji Achmad Siddiq Jember Kelompok 59 pada tanggal 16 Juli hingga 20 Agustus 2025. Lokasi kegiatan berada di Desa Sruni, Kecamatan Klakah, Kabupaten Lumajang, Provinsi Jawa Timur. Desa ini terletak pada ketinggian sekitar 193 meter di atas permukaan laut dengan suhu rata-rata 29–30°C dan kondisi topografi yang didominasi oleh dataran tinggi. Karakteristik geografis tersebut mendukung sektor pertanian, khususnya perkebunan tebu sebagai komoditas unggulan masyarakat. Secara administratif, Desa Sruni terdiri atas empat dusun, yaitu Krajan, Sentono, Kayuputih, dan Curahpakem, dengan jumlah penduduk sebanyak 2.698 jiwa pada tahun 2025.

Sasaran utama kegiatan ini adalah masyarakat Desa Sruni, khususnya petani tebu dan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Program difokuskan pada pemanfaatan limbah daun tebu yang selama ini belum dikelola secara optimal dan cenderung dibakar oleh masyarakat. Melalui program ini, limbah tersebut diolah menjadi briket sebagai bahan bakar alternatif yang ramah lingkungan dan memiliki nilai ekonomi. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengelola limbah pertanian serta mendorong terciptanya peluang usaha berbasis potensi lokal.

Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif dan edukatif yang melibatkan masyarakat secara aktif dalam setiap tahapan kegiatan. Tahap persiapan diawali dengan identifikasi potensi dan permasalahan melalui observasi dan wawancara dengan perangkat desa, pelaku UMKM, dan masyarakat setempat. Selanjutnya dilakukan koordinasi dengan pemangku kepentingan serta penyusunan rencana kegiatan, termasuk pengembangan materi pelatihan dan penyusunan Business Model Canvas (BMC). Tahap pelaksanaan dilakukan melalui sosialisasi dan pelatihan pembuatan briket, yang mencakup proses pengeringan bahan baku, pencacahan, pencampuran perekat, pencetakan, hingga pengeringan produk. Tahap evaluasi dilakukan melalui diskusi dan tanya jawab untuk menilai tingkat pemahaman masyarakat serta efektivitas kegiatan yang telah dilaksanakan.

Keberhasilan program ditunjukkan oleh meningkatnya partisipasi dan antusiasme masyarakat, khususnya petani tebu, dalam mengikuti kegiatan sosialisasi dan pelatihan. Produk briket yang dihasilkan memiliki kualitas yang baik, ditandai dengan daya bakar yang lebih tahan lama dan emisi asap yang lebih rendah. Selain itu, terjadi peningkatan kesadaran masyarakat dalam mengurangi praktik pembakaran limbah serta memanfaatkan limbah secara produktif. Program ini juga menghasilkan panduan praktis pembuatan briket sebagai bentuk keberlanjutan, serta didukung dengan pelatihan literasi digital untuk memperluas peluang pemasaran melalui media sosial dan marketplace, sehingga berpotensi meningkatkan perekonomian masyarakat desa secara berkelanjutan.

Percobaan pembuatan briket dari limbah tebu dilakukan dengan tiga variasi perbandingan arang tebu dan perekat (tepung tapioka), yaitu 9:1, 8:2, dan 7:3. Variasi ini bertujuan untuk menentukan komposisi terbaik yang mampu menghasilkan briket dengan kualitas fisik yang baik serta kinerja pembakaran yang optimal (Ermal et al., 2026). Hasil percobaan menunjukkan bahwa pada rasio 9:1, jumlah perekat yang terlalu sedikit menyebabkan briket menjadi rapuh, mudah hancur, dan tidak memiliki kekompakan yang memadai. Meskipun mudah dinyalakan, briket pada komposisi ini memiliki durasi pembakaran yang singkat dan bara api yang cepat padam (Pratama et al., 2025). Sebaliknya, pada rasio 7:3, jumlah perekat yang berlebihan menghasilkan briket yang sangat padat dan keras, namun sulit dinyalakan serta menghasilkan bara api yang kurang stabil (Akbar et al., 2025).

Rasio 8:2 menghasilkan kualitas briket yang paling optimal dibandingkan dengan dua variasi lainnya. Secara fisik, briket memiliki struktur yang padat, tidak mudah retak, serta memiliki daya ikat yang baik antara arang dan perekat (Tarigan et al., 2023). Pada saat pembakaran, briket mudah dinyalakan, menghasilkan bara api yang stabil, serta memiliki waktu pembakaran yang lebih lama dengan distribusi panas yang merata. Temuan ini menunjukkan bahwa keseimbangan antara jumlah arang dan perekat sangat menentukan kualitas akhir briket, baik dari segi kekuatan fisik maupun efisiensi pembakaran (Hutauruk et al., 2026). Oleh karena itu, rasio 8:2 direkomendasikan sebagai formulasi terbaik dalam pembuatan briket dari limbah tebu.

Perbandingan formulasi briket dirangkum pada Table 1, sedangkan dokumentasi kegiatan sosialisasi ditampilkan pada Figure 1.

Selain kegiatan percobaan, program ini juga mencakup kegiatan sosialisasi inovasi pembuatan briket tebu (SiKebu) yang dilaksanakan pada 28 Juli 2025 di Balai Desa Sruni, Kecamatan Klakah, Kabupaten Lumajang. Kegiatan ini diikuti oleh 30 peserta yang terdiri atas perwakilan RT dan RW setempat. Sosialisasi diawali dengan sambutan dari koordinator desa KKN dan sekretaris desa, kemudian dilanjutkan dengan pemaparan materi oleh mahasiswa KKN sebagai narasumber utama. Materi yang disampaikan meliputi konsep dasar briket tebu, manfaat sebagai bahan bakar alternatif, proses pembuatan, serta strategi pemasaran produk (Firmansyah et al., 2023).

Kegiatan sosialisasi berlangsung secara interaktif melalui diskusi dan praktik langsung pembuatan briket, yang meliputi tahapan pengolahan bahan hingga pencetakan produk. Partisipasi aktif peserta terlihat dari antusiasme dalam mengikuti praktik dan sesi tanya jawab. Selain itu, mahasiswa KKN juga memberikan pendampingan lanjutan bagi masyarakat yang berminat mengembangkan produksi briket sebagai usaha sampingan. Secara keseluruhan, kegiatan ini memberikan dampak positif berupa peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan limbah tebu secara produktif, serta mendorong tumbuhnya kesadaran untuk mengembangkan limbah pertanian menjadi produk bernilai ekonomi tinggi (Alaydrus & Selfiyah, 2025).

Dokumentasi sosialisasi briket tebu bersama masyarakat dapat dilihat pada Figure 1.

Kegiatan sosialisasi dan pelatihan pembuatan briket dari limbah tebu oleh mahasiswa KKN Kolaboratif 59 di Desa Sruni menunjukkan hasil yang positif, ditandai dengan meningkatnya pengetahuan, kesadaran, dan keterampilan masyarakat dalam mengelola limbah pascapanen secara produktif. Program SiKebu (Sosialisasi Briket Tebu) berhasil mengubah persepsi masyarakat terhadap limbah tebu yang sebelumnya dibakar menjadi sumber energi alternatif yang ramah lingkungan dan bernilai ekonomis. Selain berkontribusi dalam mengurangi pencemaran lingkungan, kegiatan ini juga membuka peluang usaha baru yang berpotensi meningkatkan perekonomian lokal. Oleh karena itu, masyarakat diharapkan mampu melanjutkan dan mengembangkan produksi briket secara mandiri dan berkelanjutan, termasuk memanfaatkan peluang pemasaran baik secara langsung maupun digital. Untuk pengembangan ke depan, disarankan dilakukan kajian lanjutan terkait peningkatan kualitas produk, efisiensi proses produksi, strategi pemasaran yang lebih efektif, serta eksplorasi pemanfaatan jenis limbah pertanian lainnya sebagai bahan baku energi alternatif.